All'inizio della sua attività, Gardenia proponeva solo prodotti di pasticceria, gelateria e caffetteria. Ma nel corso del tempo, grazie alle richieste di una clientela sempre più affezionata, la pasticceria si è specializza anche nella produzione di gastronomia tradizionale siciliana. L’installazione di un forno in pietra refrattaria ha aiutato l'attività ad ampliarsi ulteriormente, preparando un’ottima pizza. La serietà, la professionalità e la passione per il cibo genuino ha permesso a Gardenia di diventare una realtà leader nei pranzi veloci e nella gastronomia da asporto. Inoltre, la pasticceria offre un servizio di spedizioni disponibile in tutta Italia.